% อะราบิกา (อังกฤษ: % Arabica, เขียนในรูปแบบ % ΔRΔBICΔ) เป็นเครือข่ายร้านกาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น[1][2][3][4][5] ก่อตั้งโดยเคนเนธ โชจิ ซึ่งเริ่มต้นกิจการหลังจากย้ายไปยังฮ่องกง เนื่องจากผลกระทบของแผ่นดินไหวและคลื่นสึนามิในโทโฮกุ พ.ศ. 2554 อันทำให้บ้านเกิดของเขาในจังหวัดฟูกูชิมะได้รับความเสียหาย โชจิได้ซื้อไร่กาแฟในฮาวายและเปิดคาเฟ่แห่งแรกที่ฮ่องกงในปี พ.ศ. 2556 และเปิดสาขาเรือธงของแบรนด์ที่แขวงฮิงาชิยามะ ในปีต่อมา
% อะราบิกา มีจุดเด่นที่เครื่องชงกาแฟซึ่งสั่งผลิตเป็นพิเศษจากเมืองซีแอตเทิล บาริสตาของร้านสามารถใช้เครื่องชงกาแฟดังกล่าวในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้โดยง่าย[6][7][8][9][10][11][12][13] ทำให้แบรนด์ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ร้านกาแฟสะท้อนความเป็นญี่ปุ่นในดวงใจอันเป็นที่นิยม" (Japan's cult-favorite hit coffee shop) จากเว็บไซต์อีทเทอร์[14]
ในปี พ.ศ. 2564 % อะราบิกา มีสาขามากกว่า 100 แห่ง ใน 18 ประเทศ เช่น สหราชอาณาจักร[15][16] สหรัฐ[17] อินโดนีเซีย[18] กาตาร์ จีน บาห์เรน ซาอุดีอาระเบีย[19] อินโดนีเซีย[20] โอมาน มาเลเซีย[21] โมรอกโก คูเวต สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส[22] สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ กัมพูชา และประเทศไทย[23] โดยในประเทศไทยมีร้าน % อะราบิกา ทั้งหมด 12 สาขา ได้แก่ ไอคอนสยาม[24], เซ็นทรัลเวิลด์[25], เอ็มควอเทียร์[26], อาคารยูโอบี พลาซา กรุงเทพ ถนนสุขุมวิท[27], อาคารวันซิตี้เซ็นเตอร์[28], ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์[29], อาคารพาร์ค สีลม[30], เอย่า แอท ดิ เอ็มไพร์[31], เซ็นทรัล ฟลอเรสต้า, วัน นิมมาน นครเชียงใหม่[32], เดอะ สตอรีส์ แอท วัน แบงค็อก และฮิลไซด์ แอท ทรู ดิจิทัล พาร์ค อีสต์ไลฟ์[33] นอกจากนี้ยังมีสาขาย่อยในรูปแบบร้านขนาดเล็กที่สยามดิสคัฟเวอรี[34] ซึ่งย้ายมาจากสยามพารากอนอีกด้วย[35]
| สาขาของ % อะราบิกา |
|---|
 เกียวโต พาราโซเฟีย | เกียวโต พาราโซเฟีย |
|
- ↑ "京都最受歡迎的咖啡館 ％ ARABICA 的人氣秘密究竟在哪裡？". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-11-15. สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Kyoto's Favorite Coffee Shop Opens First U.S. Location". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "%Arabica首进昆明 咖啡市场再填新意". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-11-15. สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Roasted-on-the-spot coffee from Kyoto is going global". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Smash Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Opens Its First U.S. Location In Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Has COVID-19 ended the third-wave coffee boom? % Arabica's founder shares insight on the future of the café space". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "虹桥上新！全球机场首家%ARABICA与亚洲机场首家Venchi". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Japan-Based % Arabica Opens First US Roastery and Coffee Shop in Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "京都人气咖啡馆% Arabica登陆狮城". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Aggressively Slick Japanese Coffee Brand Confirms East London Opening". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "%Arabica: If you haven't bean, this cafe's a strong addition". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "藍瓶也不敢小看的咖啡！「% ARABICA」從京都紅回香港，網敲碗台北展店". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "% Arabica-Asian minimalism, African coffee roastery, and Arabic meeting place". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Plots Its First U.S. Outpost in NYC". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "7 design-led London cafes to enjoy from the inside". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Kyoto's % Arabica to open first UK site in London". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Famous Kyoto-Based Coffee Shop Debuts in This American City". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-11-15. สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "The first KSA store of famed coffee chain % Arabica arrives in Riyadh". สืบค้นเมื่อ November 15, 2021.
- ↑ "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Coffee News In Malaysia: % Arabica, Happy Stan And Nespresso". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "Off-White implante sa première boutique à Paris". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "% Arabica Thailand flagship store set to launch in Bangkok". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
- ↑ "% Arabica (อะราบิก้า) เปิดสาขาแรกในไทยที่ไอคอนสยาม". mgronline.com. 2020-06-01.
- ↑ tonyken (2021-01-30). "% Arabica สาขาใหม่ ที่ศูนย์การค้า CentralWorld ใกล้ Apple Store". Travel Eat Drink Review.
- ↑ Ruaytanapanich, Kenika. "%Arabica at Emquartier | Restaurants in พร้อมพงษ์, กรุงเทพมหานคร". Time Out กรุงเทพมหานคร.
- ↑ "UOB Plaza | ยูโอบี พลาซา สำนักงานใหญ่แห่งใหม่ธนาคารยูโอบี". www.uob.co.th.
- ↑ "%ARABICA เปิดสาขา 6 ในตึก OCC One City Center เพลินจิต | Gallery posted by Rattomarty". Lemon8.
- ↑ "% Arabica @QSNCC สาขาใหม่ที่เน้นความชิลในบรรยากาศแบบมินิมัล". THE STANDARD. 2023-07-18.
- ↑ "% Arabica Park Silom สาขาใหม่เอาใจชาวออฟฟิศสีลม". THE STANDARD.
- ↑ "AWC เปิดโมเดล Co-Living ตึก 'เอ็มไพร์' ใส่พื้นที่ดูแลลูก-เลี้ยงสัตว์-ห้องงีบหลับ ปั้น Rooftop F&B กลางกรุง - Brand Buffet". 2023-01-25.
- ↑ "% @arabica.thailand ภูมิใจนำเสนอการเปิดสาขาแรกในภาคเหนือของประเทศไทยที่ @onenimman_chiangmai เปิดเป็นทางการวันอาทิตย์ที่ 10 พ.ย.67 นี้". www.threads.net.
- ↑ "True Digital Park เสริมทัพแบรนด์ดัง "อาหาร-กีฬา-ไลฟ์สไตล์"ดึงทราฟฟิก". mgronline.com. 2024-11-01.
- ↑ "% ΔRΔBICΔ เปิดตัวโลเคชั่นใหม่ ณ ชั้น G สยามดิสคัฟเวอรี่". www.instagram.com.
- ↑ "ร้านกาแฟยังมี Demand สูง! "% Arabica" เปิด Pop-up Store พารากอน - สาขาใหม่เซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมรุกอาเซียน - Brand Buffet" (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). 2020-11-06.
