แตงไทย

แตงไทย
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช; Plantae
เคลด:	พืชมีท่อลำเลียง; Tracheophytes
เคลด:	พืชดอก; Angiosperms
เคลด:	พืชใบเลี้ยงคู่แท้; Eudicots
เคลด:	โรสิด; Rosids
อันดับ:	อันดับแตง; Cucurbitales
วงศ์:	วงศ์แตง; Cucurbitaceae
สกุล:	Cucumis; Cucumis; L.
สปีชีส์:	Cucumis melo
ชื่อทวินาม
	Cucumis melo; L.
ชื่อพ้อง
	รายการ Cucumis acidus Jacq.; Cucumis agrestis (Naudin) Greb. nom. inval.; Cucumis alba Nakai; Cucumis ambiguus Fenzl ex Hook.f. nom. inval.; Cucumis arenarius Schumach. & Thonn.; Cucumis aromaticus Royle; Cucumis bardanus Fenzl ex Naudin nom. inval.; Cucumis bisexualis A.M.Lu & G.C.Wang; Cucumis callosus (Rottler) Cogn.; Cucumis campechianus Kunth; Cucumis cantalupensis Haberle ex M.Roem. nom. illeg.; Cucumis cantalupo Rchb.; Cucumis chate Hasselq.; Cucumis chate L.; Cucumis chinensis (Pangalo) Pangalo; Cucumis chito C.Morren; Cucumis cicatrisatus Stocks; Cucumis cognata Fenzl ex Hook.f. nom. inval.; Cucumis conomon Thunb.; Cucumis cubensis Schrad.; Cucumis deliciosus Salisb. nom. illeg.; Cucumis dudaim L.; Cucumis eriocarpus Boiss. & Noë; Cucumis erivanicus Steud. nom. inval.; Cucumis flexuosus L.; Cucumis jamaicensis Bertero ex Spreng.; Cucumis jucunda F.Muell.; Cucumis laevigatus Chiov.; Cucumis maculatus Willd.; Cucumis microcarpus (Alef.) Pangalo; Cucumis microsperma Nakai; Cucumis microspermus Nakai; Cucumis momordica Roxb.; Cucumis moschatus Gray nom. illeg.; Cucumis odoratissimus Moench nom. illeg.; Cucumis odoratissimus W.M.Carp. & Riddell nom. illeg.; Cucumis officinarum-melo Crantz; Cucumis orientalis Kudr.; Cucumis pancherianus Naudin; Cucumis pedatifidus Schrad.; Cucumis persicodorus Seitz; Cucumis persicus (Sarg.) M.Roem.; Cucumis pictus Jacq.; Cucumis princeps Wender.; Cucumis pseudocolocynthis Royle; Cucumis pseudocolocynthis Wender.; Cucumis pubescens Willd.; Cucumis pyriformis Roxb. ex Wight & Arn. nom. inval.; Cucumis reflexus Zeyh. ex Ser. nom. inval.; Cucumis reginae Schrad.; Cucumis schraderianus M.Roem.; Cucumis serotinus Haberle ex Seitz; Cucumis trigonus Roxb.; Cucumis turbinatus Roxb.; Cucumis umbilicatus Salisb. nom. illeg.; Cucumis utilissimus Roxb.; Cucumis villosus Boiss. & Noë nom. inval.; Cucurbita aspera Sol. ex G.Forst. nom. inval.; Ecballium lambertianum M.Roem.; Melo adana (Pangalo) Pangalo; Melo adzhur Pangalo; Melo agrestis (Naudin) Pangalo; Melo ameri Pangalo; Melo cantalupensis (Naudin) Pangalo; Melo cassaba Pangalo; Melo chandalak Pangalo; Melo chinensis Pangalo; Melo conomon Pangalo; Melo dudaim (L.) Sageret; Melo figari Pangalo; Melo flexuosus (L.) Pangalo; Melo microcarpus (Alef.) Pangalo; Melo monoclinus Pangalo; Melo orientalis (Kudr.) Nabiev; Melo persicus Sageret; Melo sativus Sageret; Melo vulgaris Moench ex Cogn.; Melo zard Pangalo; Melo × ambiguua Pangalo; ;

แตงไทย (อังกฤษ: Muskmelon; ชื่อวิทยาศาสตร์: Cucumis melo) อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ทางภาคเหนือเรียก แตงลายหรือมะแตงสุก ภาคอีสานเรียก แตงจิงหรือแตงกิง ภาษาเขมรเรียกซกเซรา ภาษากะเหรี่ยงเรียก ดี มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ตั้งแต่เชิงเขาหิมาลัยไปถึงแหลมโคโมริน ^[2] รวมทั้งพันธุ์ที่ผิวเรียบ เช่น honeydew crenshaw และ casaba และพันธุ์ที่ผิวไม่เรียบ เช่น แคนตาลูป แตงเปอร์เซีย และ Christmas melon แตงกวาอาร์เมเนีย จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับแตงไทย แม้ว่ารูปร่างและรสชาติจะใกล้เคียงกับแตงกวา

แตงไทยป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นเถาเลื้อย มีขนอ่อน ปกคลุมตลอดทั้งลำต้นและใบ ใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ขอบใบหยัก ก้านใบยาว ดอกสีเหลือง มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปร่างกลมยาว ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางผล 12-15 ซม. ยาว 20-25 ซม. ผลอ่อนสีเขียวและมีลายสีขาวพาดยาว เมื่อผลแก่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวเรียบเป็นมัน เนื้อในผลสีเหลืองอ่อนอมเขียว กลิ่นหอม มีเมล็ดรูปแบนรี สีครีมจำนวนมาก แตงไทยให้ผลผลิตในช่วงหน้าร้อน สามารถปลูกได้ทุกภาคทั่วประเทศไทย

การใช้ประโยชน์

ผลอ่อนของแตงไทยนำมากินเป็นผักสดจิ้มน้ำพริกหรือนำไปดอง ผลสุกมีรสจืดหรืออมหวานเล็กน้อย เนื้อซุย ชุ่มน้ำ กลิ่นหอม นิยมกินสดหรือทำของหวาน เช่น น้ำกะทิแตงไทย และทำน้ำปั่น ทำเป็นผลไม้แห้งได้ บางพันธุ์ปลูกเพื่อนำเมล็ดไปสกัดน้ำมัน บางชนิดปลูกเพื่อต้องการนำกลิ่นหอมไปใช้ประโยชน์^[3]

แตงไทยมีคาร์โบไฮเดรด แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และวิตามินซี^[4] เนื้อมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับกระหาย แก้เลือดกำเดาไหล ดอกอ่อนตากแห้งต้มดื่มช่วยให้อาเจียน แก้โรคดีซ่าน หรือบดเป็นผงพ่นแก้แผลในจมูก เมล็ดแก่ช่วยในการขับปัสสาวะ ช่วยย่อยอาหาร แก้ไอ รากต้มดื่มช่วยระบายท้อง^[5]

รวมภาพ

แตงไทยในญี่ปุ่นเป็นของขวัญที่มีราคาแพง
Chamoe (참외, แตงไทยพันธุ์makuwa) ขายในโซล เกาหลีใต้
แตงไทยสี่เหลี่ยม ปลูกในญี่ปุ่น เรียกว่า "Kakumero"
แตงกวาอาร์เมเนียจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับแตงไทย

อ้างอิง

↑ The Plant List: A Working List of All Plant Species, คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-10-04, สืบค้นเมื่อ 23 January 2016
↑ นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. แตงไทย ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 81
↑ National Research Council (2008-01-25). "Melon". Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. Lost Crops of Africa. Vol. 3. National Academies Press. ISBN 978-0-309-10596-5. สืบค้นเมื่อ 2008-07-17.
↑ Nutrition Facts for melons, cantaloupe
↑ ประโยชน์ด้านอื่นๆ

แหล่งข้อมูลอื่น

Cucumis melo L. – Purdue University, Center for New Crops & Plant Products.
Sorting Cucumis names – Multilingual multiscript plant name database
Cook's Thesaurus: Melons – Varietal names and pictures

[1] The Plant List: A Working List of All Plant Species, คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-10-04, สืบค้นเมื่อ 23 January 2016

[แตงไทย-2] นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. แตงไทย ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 81

[3] National Research Council (2008-01-25). "Melon". Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. Lost Crops of Africa. Vol. 3. National Academies Press. ISBN 978-0-309-10596-5. สืบค้นเมื่อ 2008-07-17.

[cantaloupeND-4] Nutrition Facts for melons, cantaloupe

[5] ประโยชน์ด้านอื่นๆ

[2]

[1]

[3]

[4]

[5]

แตงไทย

การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช Plantae
เคลด:	พืชมีท่อลำเลียง Tracheophytes
เคลด:	พืชดอก Angiosperms
เคลด:	พืชใบเลี้ยงคู่แท้ Eudicots
เคลด:	โรสิด Rosids
อันดับ:	อันดับแตง Cucurbitales
วงศ์:	วงศ์แตง Cucurbitaceae
สกุล:	Cucumis Cucumis L.
สปีชีส์:	Cucumis melo
ชื่อทวินาม
*Cucumis melo* L.
ชื่อพ้อง^[1]
รายการ Cucumis acidus Jacq. Cucumis agrestis (Naudin) Greb. nom. inval. Cucumis alba Nakai Cucumis ambiguus Fenzl ex Hook.f. nom. inval. Cucumis arenarius Schumach. & Thonn. Cucumis aromaticus Royle Cucumis bardanus Fenzl ex Naudin nom. inval. Cucumis bisexualis A.M.Lu & G.C.Wang Cucumis callosus (Rottler) Cogn. Cucumis campechianus Kunth Cucumis cantalupensis Haberle ex M.Roem. nom. illeg. Cucumis cantalupo Rchb. Cucumis chate Hasselq. Cucumis chate L. Cucumis chinensis (Pangalo) Pangalo Cucumis chito C.Morren Cucumis cicatrisatus Stocks Cucumis cognata Fenzl ex Hook.f. nom. inval. Cucumis conomon Thunb. Cucumis cubensis Schrad. Cucumis deliciosus Salisb. nom. illeg. Cucumis dudaim L. Cucumis eriocarpus Boiss. & Noë Cucumis erivanicus Steud. nom. inval. Cucumis flexuosus L. Cucumis jamaicensis Bertero ex Spreng. Cucumis jucunda F.Muell. Cucumis laevigatus Chiov. Cucumis maculatus Willd. Cucumis microcarpus (Alef.) Pangalo Cucumis microsperma Nakai Cucumis microspermus Nakai Cucumis momordica Roxb. Cucumis moschatus Gray nom. illeg. Cucumis odoratissimus Moench nom. illeg. Cucumis odoratissimus W.M.Carp. & Riddell nom. illeg. Cucumis officinarum-melo Crantz Cucumis orientalis Kudr. Cucumis pancherianus Naudin Cucumis pedatifidus Schrad. Cucumis persicodorus Seitz Cucumis persicus (Sarg.) M.Roem. Cucumis pictus Jacq. Cucumis princeps Wender. Cucumis pseudocolocynthis Royle Cucumis pseudocolocynthis Wender. Cucumis pubescens Willd. Cucumis pyriformis Roxb. ex Wight & Arn. nom. inval. Cucumis reflexus Zeyh. ex Ser. nom. inval. Cucumis reginae Schrad. Cucumis schraderianus M.Roem. Cucumis serotinus Haberle ex Seitz Cucumis trigonus Roxb. Cucumis turbinatus Roxb. Cucumis umbilicatus Salisb. nom. illeg. Cucumis utilissimus Roxb. Cucumis villosus Boiss. & Noë nom. inval. Cucurbita aspera Sol. ex G.Forst. nom. inval. Ecballium lambertianum M.Roem. Melo adana (Pangalo) Pangalo Melo adzhur Pangalo Melo agrestis (Naudin) Pangalo Melo ameri Pangalo Melo cantalupensis (Naudin) Pangalo Melo cassaba Pangalo Melo chandalak Pangalo Melo chinensis Pangalo Melo conomon Pangalo Melo dudaim (L.) Sageret Melo figari Pangalo Melo flexuosus (L.) Pangalo Melo microcarpus (Alef.) Pangalo Melo monoclinus Pangalo Melo orientalis (Kudr.) Nabiev Melo persicus Sageret Melo sativus Sageret Melo vulgaris Moench ex Cogn. Melo zard Pangalo Melo × ambiguua Pangalo